Das 4. Käsefestival vom 15.- bis 17. Juni 2012

Jede Menge Käseentdeckungen stehen auf dem Programm des
4. Käsefestivals in Bad Tölz vom 15.- 17. Juni 2012.

Der Herderpark in Bad Tölz im Kurviertel wird zum Inbegriff für Käsekultur und Genuss - mit einer vielseitigen Käseausstellung samt Markt mit über 70 regional arbeitenden Produzenten aus der ganzen Welt. Die ganze Vielfalt zum Thema Käse können die Besucher hier entdecken, erleben und genießen bei Käsegeschichten, Käsewissen sowie Käse- und Wein-Verkostungen. Das Musik- und Kabarett-Programm für die ganze Familie sorgt für die bayerisch-kulturelle Basis des Festivals.

Einfach essen, was auf den Tisch kommt – ohne zu wissen, woher es kommt und wie es hergestellt wurde? Immer mehr Menschen geben sich damit nicht mehr zufrieden und wollen mehr wissen:

Was bedeutet eigentlich handwerklich hergestellter Käse? Woran erkennt man/frau die gute Qualität? Wer sind die Menschen hinter dem Produkt Käse? Welche Bedeutung spielt die Milch (und der sinkende Milchpreis) dabei? Welcher Stellenwert

kommt der jeweiligen Region zu? Wie verbindet sich bei der Käseherstellung der respektvolle Umgang mit der Natur und den Milch gebenden Tieren?

Zu allen Fragen rund um den Käse gibt das Käsefestival in Tölz Antworten, schafft Begegnungen zwischen den Produzierenden und den genießenden Menschen, erzählt Geschichten, präsentiert Ungewöhnliches und Erstaunliches, in dem es jahrhundertealtes Wissen um das Thema Käse lebendig hält und mit Freude weiter gibt. Es lädt Käse-Liebhaber, Genussmenschen, Feinschmecker und alle Interessierten (Kinder wie Erwachsene) ein, die ganze Vielfalt zum Thema Käse persönlich zu entdecken und live zu erleben, wie sie mit gutem Gefühl genießen können.

Auf geschmackvolle, unterhaltsame Weise wird dem Besucher das Thema Käse nahe gebracht: Alle Sinne werden bei dem vielfältigen Programm mit Käsemarkt, Ausstellungen, Verkostungen, Vorträgen, Führungen und einem bunten musikalischen und kabarettistischen Rahmenprogramm eingebunden.

Prominente Botschafter wie die Bundesministerin Ilse Aigner, der Schirmherr Elmar Wepper und Starkoch Eckard Witzigmann unterstützen das Käsefestival, das 2012 in Bad Tölz wieder viele neue Käse-Schätze präsentieren wird.